El Puerto de Santa María a 1 de Septiembre de 2016.
Cervecería La Lonja y el SIMA (Servicio Integral de Medio Abierto) de AFANAS EL PUERTO Y BAHÍA, a través de su Programa de Inserción Sociolaboral firma un convenio de colaboración para que un joven en exclusión social de la localidad de Jerez de la Frontera con vocación para ser cocinero, pueda realizar prácticas formativas en su empresa y afianzar así, sus conocimientos sobre la profesión a través de la experiencia directa.
La Lonja es un Bar constituido por dos emprendedores jerezanos Rocío y Arturo, situado en el sur de la ciudad de Jerez, concretamente en la Avda. Puertas del Sur, nº 44.
Ahora, además de ejercer el noble oficio de la hostelería, estos dos emprendedores han decidido dar un paso más y contribuir con la labor social del Plan de Inserción Sociolaboral del SIMA (AFANAS EL PUERTO Y BAHIA), a través de su programa prácticas formativas, el cual, recordamos que trata precisamente de dotar a jóvenes en exclusión social de las habilidades y la formación necesaria para aumentar su empleabilidad y cuyo último objetivo es conseguir su arraigo laboral a través de un contrato de formación y aprendizaje.
Nos cuentan que la experiencia está siendo muy positiva y que el joven está respondiendo adecuadamente a la formación práctica. La cuál se lleva desarrollando ya dos meses y que tiene una duración máxima de tres meses con un máximo de seis horas diarias.
El joven también nos cuenta que está muy contento con las prácticas y que está aprendiendo mucho sobre cocina. Se siente muy motivado y destaca el buen ambiente que se respira en las horas de trabajo y la profesionalidad de todos los trabajadores que le están enseñando mucho.
Desde el Plan de Inserción Sociolaboral se sigue trabajando para conseguir empresas colaboradoras para el programa de prácticas formativas, el cual, está teniendo mucho éxito y está consiguiendo un alto grado de inserción laboral. Nos anuncian que se están gestionando varios posibles convenios más con otras empresas de la provincia y esperan que pronto se puedan formalizar.